Alimente care curata colonul

tipareste  |  trimite unui prieten   |  trimite prin Y!M

Cu riscul de a-ti starni repulsia, trebuie sa spunem ca organul din corpul nostru numit colon aduna tot felul de materiale toxice si, daca nu este curatat in timp util, acestea pot incepe sa se descompuna. Lucru care poate favoriza aparitia parazitilor, colonului spastic (iritabil) si a cancerului colo-rectal.

O portie in plus de fibre
Astfel, in primul rand ai nevoie sa cresti aportul de fibre pentru a scapa de resturile acumulate in colon si pentru a-ti pastra sistemul digestiv sanatos. Painea integrala, faina de ovaz, orezul brun si cerealele integrale precum fulgii de grau ajuta ladetoxifierea colonului.

De asemenea, gustarile din alune, prajiturele de orez, semintele de floarea soarelui intre mesele principale, fasolea sau lintea sunt alegeri foarte bune pentru curatarea colonului. Cu atat mai mult, cu cat ele asigura un aport de proteine si vitamine B.

Alege verde
Include legumele cu frunze verzi in dieta ta zilnica pentru a tine toxinele la distanta de colon. Spanacul, mazarea, salata verde si varza furnizeaza nutrienti si sunt surse grozave de fibre solubile si insolubile.

O lingurita de pudra de Spirulina luata ocazinal determina curatarea tractului intestinal prin continutul de clorofila si ajuta la repararea tesuturilor compromise.

Incearca orzul sau supele de orz si adauga salata la sandvisuri pentru a-ti mentine intestinul si tractul digestiv intr-o buna stare de functionare.

Apa din abudenta
Bea cele opt pahare de apa necesare zilnic pentru a-ti asigura un colon sanatos. Prin consumul cantitatii corespunzatoare de apa in fiecare zi, poti tine la distanta constipatia, iti poti pastra pielea curata si hidratata si te protejezi de cancerul de colon.

Simplul obicei de a consuma apa in mod regulat va avea efecte pozitive asupra sistemul digestiv mai importante decat orice supliment cumparat de la farmacie.

Un mar pe zi
Un mar pe zi, tine doctorul departe. De ce? Pentru ca iti mentine colonul sanatos. Merele, strugurii si alte fructe pe baza de apa, precum pepenele rosu, iti "spala" sistemul de paraziti si de toxinele ce favorizeaza instalarea bolilor.

Radacinoasele precum cartofii sunt, de asemenea, alimente bune pentru curatarea colonului.

Detoxifiere cu suc
In timp ce fructele proaspete sunt bune pentru sanatatea colonului si intestinelor, sucul de fructe furnizeaza colonului si intregul corp vitaminele necesare, te scapa de excesul de materiale fecale si controleaza eliminarea lor.

Consumat regulat in locul sucurilor carbogazoase si a cafelei, sucul de portocale sau mere contribuie la cresterea imunitatii si la eliminarea rapida a toxinelor.

Sursa: Ce se intampla doctore?

12 alimente care ingrasa

In principal, kilogramele in plus apar atunci cand este consumata prea multa mancare si nu sunt incluse si exercitiile fizice in rutina. Totusi, motivele ingrasarii sunt mai multe, iar unul dintre acestea are legatura cu anumite produse alimentare, conform unui studiu realizat in cadrul prestigioasei universitati americane Harvard, pe parcursul a 20 de ani.

Mai exact, au fost descoperite 12 alimente care par a avea in mod deosebit un efect nedorit asupra greutatii. Cbsnews.com iti arata care sunt acestea, in ordine crescatoare, in functie de cat de mult te pot ingrasa.

1. Sucul de fructe

Sucul facut suta la suta din fructe contine si foarte mult zahar, desi este sanatos. Consumul zilnic de astfel de suc adauga aproximativ 130 de grame la fiecare patru ani. Pare putin, dar se aduna in timp si de la alte alimente.

2. Untul

Lactate precum untul si branza au fost legate de crestere in greutate pe termen lung. In cercetarea de la Harvard s-a descoperit ca cei care consumau mult unt au castigat in greutate aproximativ 136 de grame, in medie, la fiecare patru ani. Despre iaurt, insa, s-a aratat ca cei care mancau mult aveau un risc mai mic de a se ingrasa.

3. Alimentele prajite

Conform studiului, cei care au manancat alimente prajite acasa, zilnic, s-au ingrasat cu aproximativ 163 de grame la fiecare patru ani. Iar cei care au consumat astfel de alimente la restaurant au pus cam 127 de grame la fiecare patru ani.

4. Cerealele rafinate

Procesul de rafinare a cerealelor inlatura adesea partile bune ale acestora, lasand in urma ceea ce specialistii numesc "carbohidratii rai". Iar multe persoane care consuma astfel de cereale mananca prea multe, inlocuind cu ele alimente sanatoase, precum fructe si legume. Consumate zilnic, cerealele integrale au dus la acumularea de aproximativ 176 de grame la fiecare patru ani.

5. Dulciurile

Prajiturile si bomboanele au dus la o acumulare de aproximativ 185 de grame la fiecare patru ani, atunci cand au fost consumate zilnic, potrivit aceleiasi cercetari realizate la Harvard.

6. Cartofii

Cercetarea a aratat ca toate modurile de preparare a cartofilor au un impact negativ asupra greutatii. Un consum zilnic de cartofi, fie ca erau fierti, copti sau piure, a adaugat circa 258 de grame la fiecare patru ani, in cazul persoanelor care au participat la studiu.

7. Grasimile trans

Unele state chiar au interzis aceste grasimi, de tipul margarinei, gasite adesea in alimente procesate. Cercetarea arata ca cei care au consumat zilnic astfel de grasimi s-au ingrasat cu circa 300 de grame la fiecare patru ani.

8. Carnea procesata

Mezelurile si produsele de tip hot-dog sunt foarte bogate in calorii si grasimi saturate, plus ca au un continut mare de sodiu. Studiul releva ca cei care au mancat multe carnuri procesate s-au ingrasat cu aproximativ 420 de grame la fiecare patru ani.

9. Carnea rosie neprocesata

Prea multa carne rosie consumata, chiar si daca e neprocesata, contribuie la o crestere in greutate de circa 430 de grame la fiecare patru ani, conform cercetarii.

10. Bauturile carbogazoase care au adaos de zahar

Comparativ cu sucurile obtinute numai din fructe, cele care au adaos de zahar ingrasa si mai mult; consumul zilnic al acestor bauturi determina acumularea de circa 450 de grame la fiecare patru ani.

11. Chips-urile din cartofi

Desi par inofensive la cat sunt de subtiri, daca sunt consumate zilnic pot ingrasa. Cei care au facut acest lucru s-au ingrasat cu circa 766 de grame la fiecare patru ani.

12. Cartofii prajiti

Participantii la studiu care au mancat multi cartofi prajiti s-au ingrasat cu peste 1,360 kilograme la fiecare patru ani. Nu pare mult, insa, dupa cum se observa, alimentele "gresite" consumate in mod obisnuit pot duce la acumulari serioase de kilograme, aparent inexplicabile.

Alimente bogate in calciu

Laptele si produsele derivate din lapte sunt cele mai bune surse de calciu, dar nu sunt singurele. Exista si alte alimente bogate in calciu, pe care, daca le consumi constant, iti asigura doza zilnica necesara decalciu.

Calciul este fundamental in organism. Nu doar pentru oase puternice, unghii si par sanatos. Calciul intervine in reglarea nivelului grasimilor din sange si a activitatii cardiace. Cea mai buna si usoara sursa de calciu o reprezinta lactatele, dar fie intoleranta la lactoza, fie dieta vegetariana, fie lipsa de interes fata de lapte si derivatele din lapte, fac necesare alternativele.

Iata care sunt alimentele bogate in calciu, altele decat lactatele:

Suc de portocale

Portocale

Soia si tofu

Somon 

Legume cu frunze verzi 

Seminte

Sucul de portocale si portocalele nu sunt doar o sursa de vitamina C, ci si o sursa excelenta de calciu . Un pahar de suc de portocale contine circa 400 de miligrame de calciu. O portocala are circa 200 de miligrame de calciu. Conditia este ca sucul sa fie adevarat, preparat in casa din portocale adevarate.

Tofu si laptele de soia contin circa 400 de miligrame de calciu, in 150 de grame, adica aproape jumatate din necesarul zilnic. In plus tofu se prepara cu adaus de calciu, respectiv sulfat de calciu, un coagulant natural care produce textura specifica pe care o are acest derivat din soia.

Somonul este ideal pentru cei care sufera de intoleranta la lactoza. O portie de somon are 180 de miligrane de  calciu. Si nu doar somonul este indicat, ci si sardinele si macroul.

Legume cu frunze verzi au o multime de calciu. Spanacul nu este principala sursa de fier, ci o minunata sursa de calciu. O cana de spanac fiert are aproximativ 100 de miligrame de calciu. Varza, salata verde (kale, mai ales), frunzele de sfecla sunt foarte bogate in calciu care este bine si usor asimilat.

Seminte sunt o modalitate foarte buna de a obtine calciu care ai nevoie, acestea fiind unele dintre alimentele cele mai bogate in calciu. Un sfert de cana de seminte de susan, de exemplu, contine 350 miligrame de calciu. La fel si migdalele si laptele de migdale, dar si semintele de dovleac si cele de floarea soarelui. Sunt destul de bogate in calorii, dar intr-o dieta echilibrata aduc importante cantitati de calciu, scrie Yahoo Shine.

Nu-ti place laptele? Nicio problema. Ai la dispozitie alte alimente bogate in calciu. 

 Sursa: Dietetik.ro

Dieta anti-imbatranire

Ce putem manca pentru a imbatrani frumos? Se pare ca toti incercam sa gasim secretul magic al imbatranirii sanatoase. Sa atasam o eticheta antiimbatranire pe aproape orice produs si vom vedea cum se golesc rafturile.
Daca incerci sa arati bine, fara a apela la chirurgia estetica, un ingredient secret il putem gasi chiar sub nasul nostru. Unii experti afirma ca secretul unei imbatraniri sanatoase il vom gasi intr-o bacanie: in fructe, legume, ceai verde si intr-o varietate de alte alimente sanatoase care sunt bogate in antioxidanti si alti compusi antiimbatranire.




Ce este fenomenul de imbatranire?





Semnele imbatranirii cuprind nu numai aparitia ridurilor, ci si pierderi ale memoriei, scaderea activitatii cerebrale si cresterea riscului de aparitie a bolilor cronice ca boli de inima, osteoporoza si cancer. Imbatranirea sanatoasa inseamna si a trai mai mult, mai sanatos. Foarte multe studii au aratat legatura dintre o dieta sanatoasa si prevenirea bolilor cronice sau a celor legate de imbatranire.
Adoptarea unui stil de viata sanatos ce cuprinde efectuarea de exercitii fizice regulate, odihna suficienta, evitareafumatului si o dieta bogata in alimente si lichide sanatoase poate fi cea mai buna modalitate de a lupta impotriva imbatranirii.
Adoptarea unei diete sanatoase reprezinta punctul cheie pentru intarzierea aparitiei imbatranirii si a bolilor asociate acesteia; cu cat acest lucru se realizeaza mai precoce, cu atat rezultatele sunt mai evidente, afirma Susan Moores, reprezentant al Asociatiei Americane de Dietetica.




Antioxidantii si inflamatia





Anumite alimente si bauturi contin niste substante denumite fitonutrienti, substante capabile sa incetineasca procesul de imbatranire. Fitonutrientii, facand parte din familia antioxidantilor, neutralizeaza radicalii liberi-molecule de oxigen ce joaca un important rol in declansarea bolilor ca osteoporoza, cancerul, bolile de inima si boala Alzheimer.
Pe masura inaintarii in varsta, devenim mult mai susceptibili la efectele pe termen lung ale stresului oxidativ (o situatie in care organismul are exces de radicali liberi) si ale inflamatiei de la nivel celular. Teoria sustine ideea ca antioxidantii si alti compusi asemanatori, au rolul de a contracara efectele radicalilor liberi si astfel se incetineste procesul de imbatranire.
In afara de antioxidanti, exista o serie de compusi ce pot influenta procesul de imbatranire. Ei pot fi clasificati in functie de efectul asupra inflamatiei de la nivel celular, afirma expertii.
Toate alimentele se clasifica in trei categorii: proinflamatorii, neutre si antiinflamatorii, afirma dermatologul NicholasPerricone. Perricone este de parere ca se poate incetini procesul de imbatranire la nivel celular prin consumul de alimente antiinflamatorii si bogate in substante antioxidante. Modificarile care apar prin avansarea in varsta pot fi incetinite prin consumul de alimente si bauturi bogate intr-o serie de compusi, incluzand antioxidanti, si care au rol antiinflamator, ca pestele de apa rece, fructe si legume intens colorate. Pe de alta parte, alimentele considerate proinflamatorii, pot accelera procesul de imbatranire, afirma Perricone.
Daca consumam cantitati importante de alimente ce contin acizi grasi saturati sau semisaturati, zahar si amidon, se produce cresterea nivelului de insulina, cu aparitia unei reactii inflamatorii ce accelereaza procesul de imbatranire, afirma Perricone.
Perricone afirma ca desi beneficiile unei diete sanatoase sunt multiple, acesta nu este singurul factor care influenteaza procesul de imbatranire. Stresul, hormonii, expunerea la radiatiile solare si sistemul imunitar deprimat, toate acestea contribuie la aparitia procesului de imbatranire.
Cu toate acestea, alegerile inteligente legate de stilul de viata sunt in puterea noastra, si fac parte dintre cele mai benefice lucruri pe care le putem face pentru a preveni imbatranirea si aparitia bolilor cronice.



Alimentatia pentru o imbatranire sanatoasa





Pentru obtinerea beneficiilor maxime, trebuie sa consumam o gama variata de alimente. Se cunoaste efectul antiinflamator si antioxidant al alimentelor, insa se presupune ca mai exista si alte efecte impotriva radicalilor liberi, efecte ce promoveaza starea de sanatate si previn aparitia bolilor", afirma Moores. Moores ne sugereaza includerea alimentelor si bauturilor sanatoase in planul de alimentatie sanatoasa pentru prevenirea aparitiei bolilor si incetinirea procesului de imbatranire:

Peste

Conform ghidurilor Asociatiei Americane Cardiace, se recomanda consumul de peste de doua ori pe saptamana, este recomandat mai ales pestele mai gras care este bogat in acizi grasi omega-3. Acesta este un aliment antiinflamator puternic cu o multitudine de efecte benefice.

Fructe si legume

Fructele si legumele sunt foarte bogate in antioxidanti; sunt recomandate cele intens colorate si se vor consuma cel putin 5 portii pe zi pentru beneficii maxime.

Cereale

Cerealele integrale furnizeaza fibre solubile care ajuta la scaderea nivelului sanguin de colesterol, contin de asemenea fitonutrienti in cantitati comparabile cu cele din fructe si legume. Se vor consuma cel putin 3 portii pe zi.

Legume

Legumele contin nutrienti benefici, similari cu cei continuti in fructe si verdeturi si contin foarte putine calorii. Se pot adauga la meniurilor de 3-4 ori pe saptamana.

Iaurt

Iaurtul contine toate beneficiile produselor lactate, in plus contin produsi biologici care ajuta la dezvoltarea bacteriilor intestinale. Se recomanda consumul de iaurt ce contine culturi active, cel putin o portie zilnic.

Nuci si alune

Nucile sau alunele sunt o sursa importanta de vitamine din grupul B, benefice pentru inima sau creier. Grasimile continute in acestea intra in structura colagenului si elastinei cutanate, ajutand la mentinerea structurii si rezistentei pielii. Se recomanda consumul acestora in cantitati mici deoarece contin foarte multe calorii.

Apa

Apa este esentiala pentru mentinerea hidratarii pielii, muschilor, circulatiei si a tuturor organelor organismului. Se recomanda consumul a 3-4 pahare de apa pura in combinatie cu alte lichide si alimente bogate in apa.

Alimente antiinflamatorii

Perricone ne sugereaza 10 super-alimente, cu o intensa activitate antiinflamatorie:

1. Fructele acai
2. Vegetale din genul Allium: usturoi, ceapa, praz, ceapa verde, arpagic si hasma
3. Orzul
4. Alimente verzi, ca graul incoltit
5. Hrisca, atat seminte cat si cereale
6. Fasole si linte
7. Ardei iuti
8. Nuci/alune si seminte
9. Germeni de cereale
10. Iaurt sau kefir.



Gandirea pozitiva creste durata de viata





A vedea jumatatea plina a paharului in locul celei goale poate contribui pe termen lung la cresterea duratei de viata, potrivit noilor cercetari in domeniu. Studiile arata ca persoanele in varsta care se descriu ca si persoane optimiste au risc mai scazut de aproximativ 10 ori de a dezvolta boli de inima sau deces din diverse afectiuni, comparativ cu persoanele pesimiste. Cercetatorii afirma ca starea depresiva este cunoscuta ca si trigger al bolilor de inima; nu se cunosc insa efectele unei atitudini pozitive asupra starii de sanatate.
Intr-un studiu efectuat pe aproximativ 1000 de femei si barbati cu varste cuprinse intre 65-85 ani, s-au urmarit starea de sanatate, moralitatea, optimismul, respectul de sine si relatiile sociale. In functie de raspunsurile participantilor la studiu in legatura cu optimismul, acestia au fost impartiti in patru grupe. Rezultatele studiului desfasurat pe o durata de 10 ani, au evidentiat ca peroanele optimiste aveau un risc mai mic cu 55% de moarte prin orice tip de afectiune si cu 22% mai mic de a muri prin boli cardiace, comparativ cu persoanele pesimiste. Studiul a mai aratat ca efectele protective ale atitudinii optimiste erau mai mari in cazul barbatilor decat a femeilor in ceea ce priveste riscul de moarte prin orice tip de afectiune, cu exceptia bolilor de inima.
Cercetatorii afirma ca exista cativa factori care pot explica legatura dintre atitudinea pozitiva si prelungirea duratei vietii. De exemplu:
- atitudinea optimista este asociata cu mai multa acitivitate fizica, consum moderat de alcool la femei si consum mai mic de tigari
- atitudinea optimista este asociata cu o stare de sanatate mai mare; oamenii bolnavii au tendinta de a fi persoane pesimiste
- persoanele optimiste reactioneaza mai eficient la stres.

Sursa: Sfatul medicului.ro

Un stil de gătit sănătos

Mai eficient decât orice dietă este să mănânci sănătos în fiecare zi. Retete-istete.ro îți propune un stil de gătit dietetic ușor de aplicat. Trebuie să respecți doar câteva reguli simple și vei putea servi de fiecare dată celor dragi mâncare sănătoasă.

Uită de carnea prăjită în ulei

Combinația explozivă pentru sănătate poate fi evitată cu un truc simplu: rumenește carnea pe tigaia-grătar bine încinsă. Datorită striaților și stratului anti-aderent, nu ai nevoie de ulei. Friptura va ieși cel puțin la fel de bună – aromele nu se mai risipesc în ulei, ci rămân ferecate în carne.

Folosește mirodenii din belșug

Pe vremuri, condimentele au clădit imperii. Astăzi, ele trebuie să fie la același mare preț în bucătăria ta. Un strop de piper sau un praf de cimbru pot scoate la lumină savori ascunse în ingredientele oricărei rețete. Mai mult, mirodeniile te ajută să reduci cantitatea de sare din mâncare.

Și încă un sfat: experimentează. Dacă nu ai un anumit condiment,  înlocuiește-l cu altul. Curând, o să-ți formezi un al șaselea simț despre ce condimente pot face minuni în orice rețetă.

Fierbe legumele la abur

Încearcă să fierbi cartofi la abur. Garant va fi o experiență nouă. Fierte la abur, legumele își păstrează toate vitaminele care altfel s-ar fi pierdut în apă.

Ceapa prăjită mai fără ulei

În multe rețete, ai nevoie de ceapă prăjită. Retete-istete.ro  foloseste o metodă mai dietetică pentru asta: tocăm o ceapă, o punem în tigaie și adăugăm peste ea o lingură de ulei. Când uleiul începe să fiarbă, turnăm puțină apă, apoi lăsăm ceapa să fiarbă în această “supă”. Astfel, uleiul nu se arde și deci nu se transformă grăsimi saturate nocive. Diferența de gust față de ceapă scăldată în ulei e nesemnificativă.

Treci pe ulei de măsline

Da, e mai scump decât cel de floarea soarelui, dar e și mai sănătos. În plus, pentru că prețul e mai mare, vei pune și mai puțin, doar e criză.

Carnea de porc

Noi nu o folosim, dar dacă trebuie, trebuie. Atunci însă alege bucățile cele mai slabe (mușchiulețul de exemplu). Și mai important este să îndepărtezi toată grăsimea vizibilă înainte să gătești carnea.

Încearcă tot timpul combinații noi

Știi ce bine merge spanacul cu unt de alune? Sau somonul cu sparanghel? Niciodată să nu-ți fie frică să încerci combinații inedite propuse de noi, de alții sau inventate chiar de tine. 

Sursa: retete-istete.ro

Ce să mănânci ca să nu răceşti

Alimentele bogate în vitamina C au rolul de a susţine sistemul imunitar care ne apără de boli. Ca să nu răceşti trebuie să îi oferi organismului nutrienţii de care are nevoie şi să te bazezi pe alimentele cu vitamina C.

Iată care sunt alimentele cele mai bogate în vitamina C, potrivit medicului Robert Morse:

1. Ardei gras

2. Avocado

3. Banane

4. Broccoli

5. Cartofi

6. Conopidă

7. Citrice

8. Pătrunjel

9. Mango

10. Măceşe

11. Mere

12. Roşii

13. Spanac

14. Varză

15. Cătina.

Atenţie! Este recomandat să consumi aceste alimente în stare crudă pentru a beneficia de vitamina C din conţinutul lor.

Pe lângă aceste alimente bogate în vitamina C, mizează pe alţi aliaţi de încredere care şi-au dovedit eficienţa din vremuri străvechi:

- Ghimbir

- Ardei iute

- Usturoi

- Echinaceea

- Ceaiurile din plante medicinale

- Miere de albine naturală.

Daca esti fumator, cantitatea de vitamina C pe care o consumi trebuie sa fie mai mare, asadar ai nevoie de un supliment de vitamina C de 1000 mg pe zi.

Fructe si legume care nu ingrasa

 

A venit toamna si, desi frigul se instaleaza incet-incet, e bine sa privim intotdeauna jumatatea plina a paharului. Una dintre ele este faptul ca ne aflam in plin sezon de legume si fructe proaspete, care abia asteapta sa fie combinate in tot felul de preparate care mai de care mai sanatoase si mai sarace in calorii.

Daca simtiti ca sunteti in pana de inspiratie, iata un top 10 al celor mai iubite fructe si legume de toamna.

1. Fasolea pastai. Nu uitati cand o alegeti sa verificati daca pastaia pocneste usor, la prima indoire, aveti grija sa optati pentru pastai cat mai mici, indiferent cat de apetisant ar arata cele mari, si sa arate bine (evitati pastaile cu pete maronii).  Preparati-o cat mai repede dupa cumparare si in niciun caz n-o tineti mai mult de 5 zile in frigider.  Ca sa beneficiati din plin de caracteristica dietetic, evitati s-o preparati cu carne. O idée ar fi s-o fierbeti, s-o amestecati cu un sos facut din 3 rosii medii, calite intr-un strop de ulei, iar la final sa adaugati mujdei. Delicios, usor de facut si fara prea multe calorii. 

2. Prune. Prunele sunt detoxifiante, sunt laxative si au un gust extraordinar de bun. In plus, ele te vor ajuta sa elimini celulita.  O alta varianta de luat in calcul toamna, sunt prunele uscate, cu efecte la fel de benefice. Evita, insa, prepararea galustelor cu prune sau a placintelor de tot felul, aceste preparate nu vor face decat sa te ingrase.

3. Vinete. Salata de vinete este o mancare delicioasa. Ca s-o transformi intr-un aliment dietetic, prepar-o fara maioneza si serveste-o pe felii de rosii in loc de felii de paine. Delicios si cat se poate de dietetic.

4. Dovleacul este o leguma bogata in fibre, ceea ce inseamna ca te vei satura foarte usor din acest aliment. Desi aparent non-dietetic, el este de fapt  perfect adaptat unei diete hipocalorica.

5.  Gogosarii sunt foarte buni la dieta. Muraturile, in general, sunt benefice siluetei mult visate, insa doar daca cantitatea de sare folosita la prepararea lor este cat mai scazuta posibil.

6. Pastarnacul. Atunci cand il alegeti, aveti grija ca el sa fie neted, ferm, si nu prea mare in dimensiune.  Pe langa uzul sau traditional, condiment in supe si ciorbe, pastarnacul poate fi si o garnitura delicioasa, atunci cand este  fiert, copt sau la gratar. El poate sa inlocuiasca foarte bine morcovii si cartofii in majoritatea retelor.

7. Perele. Au un continut caloric foarte mult, un gust excelent, calmeaza si au in plus si un efect laxativ.

8. Gutuile. Sunt un excelent diuretic si digestiv. Ele sunt bune si in perioada virozelor, intarind sistemul imunitar. Totusi, tine minte sa le consumi crude. Dulceata de gutui, indiferent cat de bine ar suna, contine foarte mult zahar.

9. Nucile. Atata vreme cat nu exagerezi cu cantitatea lor (in mod ideal, trebuie consumat nu mai mult de un pumn de nuci) si le consumi crude, fara niciun adaos de sare si fara a le praji, nucile nu iti aduc decat beneficii in dieta. Ele contin grasimi bune, de care organismul tau are nevoie si o serie importanta de nutrienti benefici. 

10. Merele. Un mar are in jur de 60 de calorii, iar aciditatea sa te va ajuta sa arzi mai usor grasimile. Merele sunt aliati excelenti in lupta impotriva kilogramelor in plus. Singura conditie este sa nu le folosesti la prepararea diverselor aluaturi - asta nu va transforma o placinta plina de zahar si faina intr-un aliment dietetic. 

Sursa:English version Fruits and vegetables that wont make you fat

Sucul de grapefruit

Sucul de grapefruit a devenit un aliment extrem de controversat in ultima perioada. Pe de-o parte se vehiculeaza ca acest fruct citric are proprietatea de a reduce nivelul de colesterol „rau”, de a lupta impotriva celulelor canceroase si de a reduce kilogramele in plus. Pe de alta parte, sucul de grepfruit interactioneaza puternic cu anumite medicamente, producand efecte nocive pentru organism.

Beneficii pentru organism

Pe langa gustul deosebit, foarte racoritor, grapefruitul este unul dintre citricele recomandate in mentinerea sanatatii:

• Scade colesterolul

Persoanele cu un nivel de colesterol foarte mare sau cu un numar de trigliceride ridicat pot include grapefruitul in regimul alimentar, in special fructul rosu, datorita proprietatilor anticolesterolemice importante. Potrivit unei cercetari stiintifice, 57 de pacienti hiperlipidemici au adaugat in meniul lor zilnic grapefruit atat rosu, cat si alb.

Dupa 30 de zile de regim, specialistii au facut analize de sange subiectilor la studiu si au descoperit ca profilul sangvinic s-a modificat pozitiv. In urma consumului de grapefruit rosu s-au inregistrat rezultate mai bune fata de fructul alb: diminuarea cu 15,5% a colesterolului, fata de 7,6%  pentru grapefruitul alb. In cazul trigliceridelor, aceste proportii au fost: 17,2%, respectiv 5,6%.

• Protejeaza impotriva cancerului

Studii efectuate la universitati din Texas si Japonia au dovedit ca substante din fructele citrice pot contribui la reducerea riscului de cancer. Cercetatorii au demonstrat ca grapefruitul liofilizat poate reduce incidenta leziunilor provocate de cancer la animale.

Grapefruitul rosu este bogat in licopen, substanta cu efect antitumoral, care lupta impotriva radicalilor liberi care distrug celulele.

Specialistii inca mai cerceteaza acest fenomen deoarece exista pareri contra care afirma ca  grapefruitul contribuie la cresterea nivelului de estrogen din sange, hormon asociat cu riscul de cancer mamar.

• Eficient in cura de slabire

Bogat in vitamina C, fibre, fier si caroten si sarac in calorii (42 – 100g), grapefruitul este considerat un aliment bun pentru slabit. Fibrele alimentare si numerosii acizi organici contribuie la sanatatea tubului digestiv, usurand practic digestia. 

Contraindicatii: asocierea cu medicamente

Consumul de grapefruit este contraindicat in perioada in care se urmeaza un tratament medicamentos. Sucul de grapefruit modifica absorbtia intestinala a anumitor medicamente, existand riscul de supradozaj.

Pana in prezent, doar sucul de grapefruit este cunoscut sa interactioneze puternic cu anumite medicamente. Explicatia oferita de catre cercetatori este foarte simpla: absorbtia intestinala a anumitor medicamente este reglata de o enzima din organism (CYP3A4). Astfel, anumite substante prezente in sucul de grepfruit intra in competitie cu aceasta enzima.

Efectul: cresterea absorbtiei intestinale a medicamentelor. Sucul de grapefruit echivaleaza cu producerea unei supradoze de medicament, marind astfel efectele neplacute.

Numeroase medicamente sunt afectate de sucul de grapefruit, in special cele care se adreseaza problemelor de sanatate urmatoare:

• Alergie;

• Anxietate, depresie;

• Cancer;

• Disfunctii erectile;

• Afectiuni cardiace (tensiune arteriala ridicata);

• Colesterol;

• HIV/SIDA;

• Tulburari de somn;

• Infectii (antibiotice);

• Grefe ( imunosupresoarele).

De asemenea, medicii ginecologi sunt de parere ca exista o legatura intre grapefruit si pilulele contraceptive. Potrivit specialistilor, efectul anticonceptionalelor este neutralizat de substantele continute de sucul de grapefruit, ceea ce favorizeaza aparitia unei sarcini nedorite.

Consulta intotdeauna medicul sau farmacistul pentru a sti daca medicamentele pe care urmeaza sa le iei ar putea fi afectate de consumul de suc de grapefruit. 

Sursa:Acasa.ro